|
|
Noten Chocolaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 50 personen
Ingredienten:
100 gr. hazelnoten, 100 gr. cashewnoten, 100 gr amandelen, 250 gr. pure chocolade in stukjes, 60 gr. melkchocolade gesmolten.
Voorbereiding:
Bekleed een bakplaat met vetvrij papier of folie. de oven voorverwarmen op 180 gr.
Bereidingswijze:
Laat de noten op de bakplaat 10 min. roosteren.
Op de plaat laten afkoelen.
Doe de pure chocolade in een vuurvaste kom, boven een pan met kokend water, en laat de chocolade smelten, roeren tot een glad mengsel.
Haal de pan van het vuur.
Van elke soort noten 1 aan elkaar plakken met een beetje gesmolten chocolade. en hard laten worden.
Doop de notentrosjes met behulp van een vork geheel in de gesmolten chocolade overtollige chocolade er af laten druipen.
en de noten chocolaatjes op de bakplaat hard laten worden.
Met de gesmolten melkchocolade de rotjes versieren.
|
|
|